各高职高专院校：
根据《教育部 财政部关于实施职业院校教师素质提高计划的意见》（教职成〔2011〕14号）、《关于做好2014年度高等职业学校专业骨干教师国家级培训项目申报工作的通知》（教职成司函〔2013〕228号）等文件精神和要求，为贯彻落实全国教育工作会议精神和《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》，推动和加强职业院校教师队伍建设，经教育部职成司批准，浙江省教育厅安排，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院联合学院定于2014年7月14日至9月5日举办为期8周的2014年度“茶艺与茶文化类专业教师企业顶岗培训”。现将有关培训事宜通知如下：
一、培训机构简介
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院于1978年经国务院国科发字［1978］356号文批准成立，是直属于中华全国供销合作总社的国家级科研院所。由于国务院机构改革和隶属关系的调整，单位先后更名为“中华全国供销合作总社杭州茶叶、蚕茧加工科研所”、“商业部杭州茶叶加工研究所”、“国内贸易部杭州茶叶研究所”、“中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所”，2000年3月正式更名为“中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院”（简称中茶院）。
二、培训能力
研究院是集茶叶科学研究、质量监督检验、茶叶职业技能培训鉴定、技术信息服务和开发生产经营为一体的综合性研究机构，也是ISO国际茶叶标准化技术委员会在中国的唯一技术归口单位。现有职工120人，其中高中级技术人员61人，省部级优秀专家3人，享受国务院特殊津贴专家4人，在职研究员10人，副研究员12人，硕士以上14人，其中具有博士学位5人，初步形成了专业与年龄结构合理创新能力较强的学术团队。
建院以来承担了国家及省部级科研课题150余项，主要包括国家“十二五”科技支撑项目，国家科技攻关项目、科技部农业科技成果转化项目、科技部科研院所专项、国家质检公益项目、国际合作项目以及浙江省自然科学基金、浙江省公益基金项目等。曾获部级科技进步奖12项，其中1项获部级科技进步一等奖，5项获部级科技进步二等奖，6项获部级科技进步三等奖；多次参加并组织承办ISO茶叶国际标准化会议，承担国家标准制（修）定56项，占现行国家茶叶标准制（修）定项目的60％以上，行业标准制（修）定35项；培训和考核各类茶叶专业技术人才5000余人次；出版发行《中国茶叶加工》季刊109期；承担全国茶叶产品质量监督抽查任务20余次，接受15000批次以上各地企业、工商、质量监督机构及消费者的委托检验业务，为我国茶叶科技创新、产业发展与服务“三农”做出了重要贡献。
三、培训专业范围
以茶学类（包括茶艺、茶文化）专业为主，同时也适用于农林园艺、旅游管理、酒店管理、文秘、艺术、空乘及人文等相关专业。
四、培训目标
本次培训邀请行业、企业专家和高校教学专家联合授课，并安排赴中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国茶叶博物馆以及各地茶艺馆等行业企业进行一线工作实践，使被培训者了解现代茶艺师的工作流程，了解最新的行业规范和标准，学习茶艺从业人员必须具备的综合素质及专项能力与技能，并通过在茶艺展示、茶席设计和插花制作等岗位的顶岗煅练，提高实践操作与应用能力。加强教师的实践教学和课程设计开发能力，提升教师的产业文化素养和专业技能水平，熟悉企业的管理制度与文化、国家及行业规范标准，岗位设置与用人要求等。增进对企业生产和产业发展的了解；并结合企业实践更新自身的理论知识，从而实现教师“双师素质”的培训目标。同时，通过对企业生产实际与学校教学实际情况的比较与反思，能提出茶艺与茶文化教学改革的方案。
五、培训内容
（一）培训形式
1. 专业理论知识由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院行业专家和浙江经贸职业技术学院的教学名师等联合讲授。
2. 实践技能培训参照茶艺师高（中）级职业资格技术要求执行，主要培训形式为在培训教师的指导下开展实践操作，并安排到茶叶博物院、茶馆、茶厂、茶园进行研讨与实践。
3. 培训过程采取专题讲座、知识讲解、讨论交流、实践操作、参观学习等多种形式相结合的培训方式，培训内容明确，培训形式多样。
（二）培训具体安排
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周次 |
时间 |
培训内容 |
授课方式 |
培训老师 |
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1 |
第1-5天 |
开班仪式和童派茶艺介绍 个性化培训方案设计与制定 |
现场观摩 专题讲解 讨论交流 |
童启庆 王岳飞 张士康 张星海 |
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2 |
第1-5天 |
茶学基础知识 与泡茶基本手法 |
专题讲解 技能培训 现场观摩 |
王建荣 沈 红 赵玉香 阮浩耕 |
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3 |
第1-5天 |
各茶类冲泡方法（一） |
专题讲解 技能培训 现场观摩 |
周文棠 陈开梅 孙 达 |
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4 |
第1-5天 |
各茶类冲泡方法（二） |
专题讲解 技能培训 现场观摩 |
赵玉香 陈 英 郭雅敏 |
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5 |
第1-5天 |
茶席设计与插花制作 |
专题讲解 技能培训 现场观摩 |
童启庆 陈燚芳 陈冠伶 |
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6 |
第1-5天 |
国赛赛项资源与课堂教学对接以及参赛实景讲解 |
专题讲解 技能培训 现场观摩 |
张星海 李植峰 陈 刚 |
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7 |
第1-5天 |
企业顶岗实践 |
实践操作 参观学习 |
企业名师 |
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8 |
第1-5天 |
企业顶岗实践 |
实践操作 参观学习 |
企业名师 |
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备注：每个环节安排一次围绕当周授课内容的集中研讨，每次6位学员做主题汇报，其他学员点评，专家同时针对每位学员给予相应点评，成绩纳为本周综合考评。 | ||||
六、培训证书
培训合格后，颁发教育部“高等职业学校专业骨干教师国家级培训结业证书”。
如有需要参加茶艺师（中级/高级）技能鉴定的老师，请在附件中单独注明，技能鉴定工本费自己承担。
七、报名方式及收费标准
（一）报名方式
1. 本次培训项目代码为：11142007
2. 本次培训通过国家级培训项目网络管理平台（www.hvett.com.cn，中国高职高专教育网“高等职业学校教师专业能力发展平台”专栏链接）进行注册报名，具体操作程序按照“学员帮助文档”（可在“高等职业学校教师专业能力发展平台”下“国培通知”栏中点击“各身份用户帮助文件”下载）要求进行，并通过平台全程记录学习轨迹、反馈培训效果。
3. 请参加培训的人员填写《高职高专教育骨干教师培训推荐表》（附件1）和《报名回执》（附件2），并发送电子邮件至chayiguopei2014@163.com。
4. 报名截止日期：2014年7月11日。
（二）培训费用
培训费每人16000.00元，包含培训食宿费、专家授课费、场地使用费、耗材费、资料费等（不包含往返交通费）。其中每人10000.00元的费用由中央财政承担，中央财政资金将逐级拨付到参训教师所在职业院校。中央财政资金拨付到位之前，培训学员所在学校应全额垫付教师培训费用。
（三）缴费方式
培训费可采用转账支付或现金支付。
单位名称：浙江经贸职业技术学院
开户银行：杭州工行高新支行
银行帐号：1202026209900048246
附言：茶艺国培+学员姓名+所在学校
八、报到须知
1. 报到时请提交一下资料：
①《高职高专教育骨干教师培训推荐表》（附件1）一式2份（由所在学校盖章）。该表格将送交教育部备案，作为培训结业办证重要依据。
②身份证复印件1份。
③近期2寸白底彩色免冠照片2张（照片反面注明学校和姓名），用于培训证书制作。
2. 报到时间：2014年7月13日9:00-17:00。
3. 报到地点：学院北门杭州品江商务酒店。
4. 交通信息：
①杭州城站火车站：乘坐 地铁 至 文泽路站 下车，打车 至 杭州品江商务酒店（学院北门）
②杭州火车东站：乘坐 地铁 至 文泽路站 下车，打车 至 杭州品江商务酒店（学院北门）
③萧山机场：乘坐 出租车 至 杭州品江商务酒店（北门）；或乘坐 机场大巴 至 下沙新城客运站 下车， 步行 至 杭州品江商务酒店（学院北门）
九、联系方式
1. 会务组联系人与联系电话
杨老师，电话：0571-86929750，传真：0571-89718495；
陈老师，电话：0571-86929794。
2. 会务组通信地址：
杭州市下沙高教园区学林街280号浙江经贸职业技术学院应用工程系办公室，邮编：310018。
3. 会务组电子邮箱：chayiguopei2014@163.com。
浙江经贸职业技术学院
2014年5月19日
报名链接：http://www.hvett.com.cn/index.php/portal/index/classdetail?class_id=1756&cid=6&leftmenuid=1
