“民以食为天，食以安为先。”为切实增强学生食品安全意识、普及食品安全知识，食品健康学院于12月9日在产教融合大楼开展第二届“钱塘潮涌，食安同行”食品安全科普讲解员大赛。此次活动得到钱塘区市场监督管理局、浙江一鸣食品股份有限公司、校团委等单位和部门的大力支持。
活动开场，食品健康学院党总支书记胡小江与浙江一鸣食品股份有限公司校招主管朱柄璋共同阐述了食品安全的重要意义，明确指出保障食品安全是一项永恒的课题，需要每一个人予以重视。构建食品安全防线，必须以“严”为首要原则。要始终坚持从源头进行严格防范，把控好食品安全的首个关键环节，确保食材原料新鲜、安全且具备可追溯性；要持续坚持对过程实施严格管理，加速智慧化赋能进程，提高食品安全的把控水平。
在后续的比赛中，15位来自各二级学院的学生参赛者围绕食品安全的多个维度内容展开阐释。参赛者通过饮食安全生动实例的讲述以及食品安全知识互动问答这两个评审环节进行充分展示，赢得了现场观众与评委的热烈掌声。最终，评委综合考量参赛者现场展示的科普内容、表现技巧以及答辩互动等方面，评选出各级获奖参赛者。
此次活动的成功举办，不仅为学生提供了展示与锻炼的平台，还增强了学生们的食品安全意识与责任感。食品健康学院秉持四立教育理念，将持续推进食品安全教育工作，把专业知识学习与品德修养、实践行动、心理健康教育相结合，致力于培养更多专业精、素质高、有担当的食品安全人才，为保障民众饮食安全助力。
本次活动的成功举办，不仅为学生搭建了展示自我、锤炼本领的平台，更有效提升了学生的食品安全意识与责任担当。食品健康学院始终秉持“四立”教育理念，将持续深化食品安全教育工作，推动专业知识学习与品德修养、实践能力、心理健康教育深度融合，着力培养更多专业精湛、素质优良、勇于担当的食品安全专业人才，为守护民众饮食安全、筑牢食品安全防线贡献力量。
