近日，我校食品检测中心顺利通过2021年杭州市检验检测机构能力比对现场评审。评审过程由杭州市市场监督管理局委派技术核查组实施能力比对和现场考核。
此次能力比对活动共涉及果汁中柠檬黄检测的现场目击核查和结果评价，肉制品中亚硝酸盐的盲样测定，以及授权签字人能力考核三个环节。专家组还对实验室质量管理、检验能力、设备配置、检验人员、检测过程等是否符合资质认定要求进行技术核查。在现场考核过程中，我校食品检测中心按照要求提供了管理体系运转的文件、记录等材料。经审查，技术核查组专家对我校食品检测中心的工作给予了高度评价，认为中心体系运行有效，设备配置满足要求，人员操作科学规范，也对中心质量体系建设工作提出了建设性建议与意见。根据通报结果，我校食品检测中心一次性顺利通过两项技术能力考核和授权签字人考试，现场评审过程成绩优异。此次为突击性检查，是我校食品检测中心自成立以来接受的第二次能力验证技术核查现场考核。
食品检测中心将以考核为契机，进一步加强实验室管理，完善质量保证体系，提高食品检测中心第三方检测能力，更好地发挥食品农产品质量安全检测体系的技术支撑作用。此外，食品检测中心作为食品检验检测技术专业群技术创新服务平台，将充分发挥平台集聚优势，创新技术技能服务，以食品安全检测能力为核心，以推进职业教育提质培优为抓手，切实落实高素质技术技能人才培养使命，为经济社会高质量发展提供人力资源支撑和技术技能积累。
